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田上本町 朝霧台のブログ

朝霧台のイベント情報やお店などを紹介していきます。

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生姜パワーで受験を乗り切ろう!

受験シーズン真っ只中!

全国センター試験まであと1週間ほど
高校生も私立は2月初に迫ってます。

この時期、体調管理が大切。
とくに風邪には注意したいですよね。

生姜には体を温める効果があり
風邪の引き始めにヒネショゥガ(スーパーで普通に売っているもの)が
たっぷり入った料理がおすすめ

そこで 生姜パワー入り和風ハンバーグ
P1030129.jpg
作り方
通常のハンバーグの種に
すりおろした生姜人参
小口切りあさつきがあれば なおGOOD!
これを混ぜて焼くだけ。
たれはあっさりとろみをつけて。


あさつき は
ネギ属の中でも特に栄養価が高く
殺菌効果の強いアリシン
風邪ウィルスに対する抗菌効果を発揮!
しかも、肉に多く含まれるビタミンB1の吸収をよくして
肉の臭みも消してくれます。

そして生姜のたんぱく質分解酵素が肉料理をより一層やわらかく
美味しく仕上げてくれます。

ハンバーグは好き嫌いを忘れさす料理
薬味をいっぱい入るとパンチの効いた辛味成分のおかげで
塩はまったくいりません。



正月なしにがんばってる受験生に
心も体もあったまる料理を

金沢市田上本町朝霧台

| 料理 | 10:31 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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